冬天,是減肥族特別容易破功的季節,除了天氣冷造成基礎代謝力下降之外,zui讓人煎熬的是色香味美的各式藥膳火鍋,一嘗就停不下來。ELISA試劑盒
肥胖體質分3型 水果進補瘦身各不同
中國臺灣鹿港基督教醫院中醫科主治醫師董懿容表示,要避免冬季肥胖,吃水果不能只看熱量,還要看屬性和GI值(升糖指數)。舉例來說,香蕉每100公克熱量約1*卡,而同份量的西瓜僅約25大卡,乍看之下吃香蕉比較不容易胖,但香蕉性涼、西瓜性寒,屬性越冷寒越會降低基礎代謝力,且西瓜纖維含量相對較少,屬于高GI值水果,更容易刺激胰島素分泌,使身體合成脂肪導致肥胖。
若厭倦藥膳味或擔心進補吃進太多油脂,想嘗試“水果進補法",應先認清自己屬于“痰濕"、“氣虛"或“肝氣郁滯"等肥胖體質,吃對水果,才能讓人在冬天瘦得健康又窈窕。
1.【痰濕型肥胖】:
多與脾虛體質有關,女性好發月經前水腫,且常有消化道功能差、排便不順或排不干凈、糞質軟黏、脹氣等癥狀。這類肥胖者若采水果進補減重法,應避免寒涼或刺激性水果,建議飯前吃芭樂、蘋果等平性水果較適宜。ELISA試劑盒
2.【氣虛型肥胖】:
常見于全身性肥胖的民眾,肌肉松散、不結實,食用量少卻容易胖,常有“喝水或呼吸也會胖"的感慨,不愛運動,容易疲勞,怕冷。可多吃溫性的補氣水果,例如龍眼、荔枝、棗子、紅棗和桃子等,但這些水果盛產期多不在冬季,建議還是由合格中醫師處方較妥。
3.【肝氣郁滯型肥胖】:
常見于經常熬夜、壓力大的上班族和學生族群,因肝氣不順和肝血瘀滯,伴隨痰濕體質,容易出現局部性肥胖,且肥胖部位依個人體質表現在臀部、大腿、小腿、腹部或手臂。這類肥胖患者,中醫常處方山楂化肝氣,水果則可參考“青色入肝"、“酸入肝"的原則,每天適量攝取青蘋果、青棗或金桔,增加膳食纖維且促進肝臟氣血的順暢,進而身體和減少脂肪囤積。
水果進補不怕胖 飯前飯后這樣吃
比起體質,更簡單的水果進補依據是“吃的時機"。董懿容中醫師表示,原則上,水果都含有豐富纖維,是減重過程*的重要營養素,但飯前攝取應盡量以芭樂、柳丁、蘋果、奇異果等平性、不傷消化道的水果為宜。
其他屬性寒涼或含大量有機酸、消化酵素的水果,如瓜果類、橘子、香蕉、鳳梨、番茄等高纖水果,則適合飯后再吃,以推動食物消化和刺激腸胃蠕動。但容易脹氣或腹瀉者,應避免飯后吃高纖和寒涼性水果,建議空腹時吃平性水果。ELISA試劑盒
水果進補助減重 冬天不忘搭配生姜紅茶
董懿容中醫師提醒,每人每日應攝取2份綜合水果,且3至5種少量輪流吃,以達均衡攝取的原則。